【推荐】酒店实习总结
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,让我们来为自己写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢?以下是小编收集整理的酒店实习总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店实习总结1暑假伊始,我踏上了新的征程,准备一个人工作,为了补贴生活,减轻家庭负担,提升社会阅历,锻炼能力,让自己在未来的社会生活中变得更优秀。
现在跑了三五天,去了一家商务酒店上班,练了一把,受了磨练,发了财。这个暑假也很充实。实习期间做过服务员和顾问。在实习之前,我对这份工作并没有太多的关注。我以为一切都很简单。真正开始后,我发现做一个好服务员也是一个很深刻的课题。
马厩上班的第一天,我话不多,不知道怎么和客人沟通,也没什么话和同事说。也学会了简单的铺桌布。我以为铺了就没事了,但是商务酒店有很多标准要规范,连站姿都有商务标准。夏天很热,那里有空调,工作环境和食物都挺好的。一开始觉得有点上流生活,但是酒店的人事管理很有问题。好几次气得想退出,但还是坚持下来,认真做事。事实证明,如果你坚持下去,你的生活会更加充实。原来自力更生是挑战和乐趣的结合。
在工作中,我学到了很多:当老板在工作中总是责怪下属的时候,那是必然的。责备也要用恰当的方式去做,不仅要和下属打成一片,还要维护自己的尊严。虽然是这样,但也给了我一个保护你价值的教训。 ……此处隐藏29383个字……p>
一、在生活方面
来到xx酒店实习后,为了每天准时准点到达岗位,为了保持我每月不迟到不早退的纪律,我每天都是六点钟起床,有时候要开会,甚至在五点钟的时候,我就起了床。要知道在大学的时候,我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人,所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实习的磨炼,活生生的把我这个毛病改了过来。并且现在不设定闹钟,我也能够在五六点的时候自然醒来,养成了一个早起的好习惯。并且在大学的时候,我也不爱吃早餐,但是现在为了工作,我每天即使不想吃,我也还会强迫自己吃一点,所以渐渐的,我也养成了一个每天必须要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式,让我的身体也越来越好了。
二、在工作能力方面
在实习期,我实习的岗位虽然说只是一名非常普通的服务员岗位,但是,别小看这个岗位。因为在这个岗位上,也需要我们拥有强大的心理素质,拥有良好的服务意识,还要拥有十分灵活的随机应变能力。一开始来到这个岗位的时候,我总是毛手毛脚,干不好任何一件事情,就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来,通过经理对我的鼓励和帮助,自己也花了很多的时间和功夫来改变自身上的问题,就慢慢的对工作越来越熟练,对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事件解决的能力得到了加强,还锻炼了自己良好的内心承受能力。
三、在心态方面
在心态上,我的改变也是比较明显的。刚开始来到xx酒店的时候,因为经常犯错,所以我就一直处于紧张和焦虑的状态,我很害怕,下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来,慢慢经历的事情也多了起来,我也就不再想那么多,只一心一意的投入到我的本职工作中。心态慢慢也有所转变,不再像以前那样浮躁不安,而是多了一丝平静和祥和。