酒店个人实习工作总结15篇
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结,它可以有效锻炼我们的语言组织能力,因此我们要做好归纳,写好总结。如何把总结做到重点突出呢?下面是小编为大家整理的酒店个人实习工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店个人实习工作总结1根据教学计划的安排,19年4月20号至19年10月20号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。
实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;
在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好 ……此处隐藏34768个字……开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作推荐虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做。
日子继续,生活和工作都依旧在继续,只是时间长了,和洗衣房的同事熟悉了,又陌生了,因为人来人往,辞职的,重新入职的,每个月的人员基本都在改变。张经理就是其中之一,还记得他的走很突然,就在我们明白他要离职的第二天,也就是20xx年1月1日,他就离职走了。因为他在的时候,所有我不明白的事情都能够跟他咨询,他突然的走让我工作出现了很大的混乱,每一天空荡荡的,就像一只刚离开母羊的小羔羊,跌跌撞撞,浑浑噩噩。只是没有办法,太阳依旧东升西落,所以慢慢的我习惯了自我去主动独立完成许许多多的事项。慢慢长大,慢慢独立……
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自我在这期间的工作状况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处,就应还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自我能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感激教师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。